Das Gut Diacceroni erstreckt sich mit seinen 250 Hektar Land über die Pisanischen Hügel und bietet einen herrlichen Blick auf die Städte Volterra und San Gimignano.

Der landwirtschaftliche Betrieb stellt biologische Produkte her, vor allem Wein, Olivenöl und Honig.

Die für die Gäste zur Verfügung stehenden Gärten werden den Besuchern den wahren Geschmack der dort angebauten Naturkost wiederentdecken lassen.